Installation, Use & Care ManualAmerica’s #1 Selling Ice MachineThis manual is updated as new information and models are released.Visit our website
Operation Section 310 Part Number 000007651 05/10Operational ChecksGENERALManitowoc ice machines are factory-operated and adjusted before shipment. No
Part Number 000007651 05/10 11Section 4MaintenanceInterior Cleaning and SanitizingGENERALYou are responsible for maintaining the ice machine in accor
Maintenance Section 412 Part Number 000007651 05/10MANITOWOC’S CLEANING TECHNOLOGYManitowoc Flake Ice Machines include technology that allows the init
Section 4 Maintenance Part Number 000007651 05/10 13CLEANING/SANITIZING PROCEDUREUse Ice machine cleaner part number 000000084.Use Ice machine sanitiz
Maintenance Section 414 Part Number 000007651 05/10PROCEDURE TO CLEAN HEAVILY SCALED FLAKE ICE MACHINESStep 1 Set the toggle switch to the OFF posit
Section 4 Maintenance Part Number 000007651 05/10 15Inner Panel & Ice Diverter Removal 1. Place the toggle switch in the OFF position, turn off th
Maintenance Section 416 Part Number 000007651 05/10Float Valve Removal1. Place the toggle switch in the OFF position, turn off the water supply and di
Section 4 Maintenance Part Number 000007651 05/10 17Water Dump ValveThe water dump valve normally does not require removal for cleaning. To determine
Maintenance Section 418 Part Number 000007651 05/10Cleaning the Condenser Air-Cooled CondenserA dirty condenser restricts airflow, resulting in excess
Part Number 000007651 05/10 19Section 5Customer SupportChecklistIf a problem arises during operation of your ice machine, follow the checklist below
Table of Contents2 Part Number 000007651 05/10Section 1 General InformationModel Numbers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Customer Support Section 520 Part Number 000007651 05/10Flake/Chiplet/Nugget Commercial Ice Machine WarrantyManitowoc Ice, Inc. (hereinafter referred
Section 5 Customer Support Part Number 000007651 05/10 21Residential Ice Machine Limited WarrantyWHAT DOES THIS LIMITED WARRANTY COVER?Subject to the
22 Part Number 000007651 05/10Table des matièresSection 1GénéralitésRéférences des modèles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part Number 000007651 05/10 23Table des matières (suite)Section 4EntretienNettoyage et désinfection intérieurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24 Part Number 000007651 05/10Section 1GénéralitésRéférences des modèlesLe présent manuel s’applique aux modèles suivants : Comment lire un numéro de
Part Number 000007651 05/10 25Section 2Instructions d’installationEmplacement de la machine à glaçonsLe choix de l’emplacement pour la machine à glaç
Instructions d’installation Section 226 Part Number 000007651 05/10Alimentation électriqueTENSIONLa variation de tension admissible maximale est de ±1
Section 2 Instructions d’installation Part Number 000007651 05/10 27Alimentation en eau et évacuationsALIMENTATION EN EAU POTABLEEn fonction des condi
Instructions d’installation Section 228 Part Number 000007651 05/10Liste de vérification d’installation Avant la mise en marche de la machine à glaçon
Part Number 000007651 05/10 29Section 3FonctionnementGamme d’opérationAVANT LA MISE EN SERVICELorsque le commutateur à bascule est mis en position “C
Table of Contents (continued)Part Number 000007651 05/10 3Section 4 MaintenanceInterior Cleaning and Sanitizing . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fonctionnement Section 330 Part Number 000007651 05/10Vérifications opérationnellesGÉNÉRALITÉSLes machines à glaçons Manitowoc sont mises en route et
Part Number 000007651 05/10 31Section 4EntretienNettoyage et désinfection intérieursGÉNÉRALITÉSLe propriétaire est responsable de l’entretien de la m
Entretien Section 432 Part Number 000007651 05/10TECHNOLOGIE DE NETTOYAGE DE MANITOWOCLes machines à glaçons Flake Manitowoc incluent la technologie q
Section 4 Entretien Part Number 000007651 05/10 33PROCÉDURE DE NETTOYAGE ET DE DÉSINFECTIONUtiliser le nettoyant pour machines à glaçons référence 000
Entretien Section 434 Part Number 000007651 05/10PROCÉDURE DE NETTOYAGE DES MACHINES À GLACE EN ÉCAILLES FORTEMENT ENTARTRÉESÉtape 1 Régler le commu
Section 4 Entretien Part Number 000007651 05/10 357. Mélanger une solution de désinfectant et d’eau.8. Faire tremper les pièces dans la solution désin
Entretien Section 436 Part Number 000007651 05/10Retrait de robinet à flotteur1. Placer l’interrupteur à bascule en position OFF, couper l’alimentatio
Section 4 Entretien Part Number 000007651 05/10 37Soupape de décharge d’eauLe soupape de décharge d’eau ne requiert normalement d’être enlevée pour le
Entretien Section 438 Part Number 000007651 05/10Nettoyage du condenseur Condenseur refroidi à l’airUn condenseur sale restreint le débit d’air, entra
Part Number 000007651 05/10 39Section 5Service clientèleListe de vérificationEn cas de problème pendant le fonctionnement de la machine à glaçons, su
4 Part Number 000007651 05/10Section 1General InformationModel NumbersThis manual covers the following models: How to Read a Model NumberAccessoriesBI
Service clientèle Section 540 Part Number 000007651 05/10Faible capacité de glaçons. La crépine du robinet à flotteur d’eau est sale. Retirer et netto
Section 5 Service clientèle Part Number 000007651 05/10 41Garantie de machines à glaçons commerciales Flake/Chiplet/NuggetManitowoc Ice, Inc. (ci-aprè
Service clientèle Section 542 Part Number 000007651 05/10Garantie limitée résidentielle de la machine à glaçonsCE QUE COUVRE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMI
Section 5 Service clientèle Part Number 000007651 05/10 43THIS PAGE INTENTIONALLY LEFT BLANK
Manitowoc Manitowoc Foodservice2110 South 26th Street, P.O. Box 1720Manitowoc, WI 54221-1720, USAPh: 920-682-0161 Fax: 920-683-7589Visit us online at
Part Number 000007651 05/10 5Section 2Installation InstructionsLocation of Ice MachineThe location selected for the ice machine must meet the followi
Installation Instructions Section 26 Part Number 000007651 05/10Electrical ServiceVOLTAGEThe maximum allowable voltage variation is ±10% of the rated
Section 2 Installation Instructions Part Number 000007651 05/10 7Water Supply and DrainsPOTABLE WATER SUPPLYLocal water conditions may require treatme
Installation Instructions Section 28 Part Number 000007651 05/10Installation Checklist Before Starting the Ice MachineAll Manitowoc ice machines are f
Part Number 000007651 05/10 9Section 3OperationSequence of OperationPRIOR TO START-UPWhen the toggle switch is placed in the “ice” position the follo
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